Poukisa bouchon chanpay yo gen fòm djondjon

Lè lyèj chanpay la rale soti, poukisa li gen fòm djondjon, ak anba a anfle ak difisil yo ploge tounen nan?Viticulteur reponn kesyon sa a.
Bouchon chanpay la vin gen fòm djondjon akòz gaz kabonik ki nan boutèy la—yon boutèy diven briyan pote 6-8 atmosfè presyon, ki se pi gwo diferans ak yon boutèy toujou.
Lyèj yo itilize pou diven briyan se estriktirèl ki konpoze de plizyè bato lyèj nan pati anba a ak granules nan tèt la.Moso lyèj la nan pati anba a pi elastik pase mwatye anwo nan lyèj la.Se poutèt sa, lè lyèj la sibi presyon gaz kabonik, bato bwa ki anba yo elaji nan yon pi gwo limit pase mwatye nan tèt granules yo.Se konsa, lè nou rale cork la soti nan boutèy la, mwatye anba a te louvri pou fòme yon fòm djondjon.
Men, si ou mete diven toujou nan yon boutèy chanpay, bouchon chanpay la pa pran fòm sa a.
Fenomèn sa a gen enplikasyon trè pratik lè nou sere diven mousseux.Pou jwenn pi plis nan bouchon an djondjon, boutèy chanpay ak lòt kalite diven briyan ta dwe kanpe vètikal.