Kesyon Reader
Gen kèk boutèy diven 750ml, menm si yo vid, toujou sanble yo gen plen diven. Ki sa ki rezon ki fè yo fè boutèy la diven epè ak lou? Èske yon boutèy lou vle di bon kalite?
Nan sans sa a, yon moun entèvyouve yon kantite pwofesyonèl yo tande opinyon yo sou boutèy diven lou.
Restoran: Valè pou lajan ki pi enpòtan
Si ou gen yon kav diven, boutèy lou ka yon maltèt reyèl jan yo pa byen menm gwosè a kòm 750ml regilye a epi byen souvan yo mande pou manto espesyal. Pwoblèm yo nan anviwònman an ki lakòz boutèy yo tou te panse-provok.
Ian Smith, direktè komèsyal nan yon chèn restoran Britanik, te di: "Pandan ke plis konsomatè yo ap vin pi anviwònman an konsyan, dezi a diminye pwa nan boutèy diven se plis pou rezon pri.
"Sèjousi, antouzyasm moun nan pou konsomasyon liksye se diminye, ak kliyan ki vini nan manje yo pi enkline bay lòd ven ak gwo pri-efikasite. Se poutèt sa, restoran yo plis konsène sou ki jan yo kenbe pwofi konsiderab nan ka a nan k ap monte depans fonksyònman. Diven nan boutèy gen tandans yo dwe koute chè, epi li sètènman pa bon mache sou lis la diven. "
Men, Ian admèt ke gen toujou anpil moun ki jije bon jan kalite a nan diven pa pwa nan boutèy la. Nan-wo fen restoran atravè mond lan, anpil envite ap preconcerive lide a prejije ke boutèy la diven se limyè ak bon jan kalite a nan diven an dwe mwayèn.
Men, Ian te ajoute: "Men, restoran nou yo toujou apiye nan direksyon pou pi lejè, pi ba boutèy pri. Yo menm tou yo gen yon enpak pi ba sou anviwònman an. "
Machann diven wo-fen: boutèy diven lou gen yon kote
Moun ki an chaj nan yon magazen-wo fen diven Yo Vann an Detay nan Lond te di: Li nòmal pou kliyan yo renmen ven ki gen yon "sans nan prezans" sou tab la.
"Sèjousi, moun yo te fè fas ak yon gran varyete ven, ak yon boutèy for ak yon konsepsyon etikèt bon se souvan 'bal la majik' ki ankouraje kliyan yo achte. Diven se yon komodite trè manyen, ak moun ki tankou vè epè paske li santi l tankou li. istwa ak eritaj. "
"Malgre ke kèk boutèy diven yo se skandalezman lou, li dwe admèt ke boutèy diven lou gen plas yo nan mache a epi yo pa pral disparèt nan yon ti tan."
WINERY: Redwi depans kòmanse ak anbalaj
Viticulteur gen yon View diferan sou boutèy diven lou: olye pou yo depanse lajan sou boutèy diven lou, li se pi bon kite bon laj diven nan kav la pou yon tan ki pi long.
Vitron nan chèf nan yon viticole byen li te ye Chilyen vize deyò: "Malgre ke anbalaj la nan ven tèt enpòtan tou, anbalaj bon pa vle di bon diven."
"Diven nan tèt li se bagay ki pi enpòtan. Mwen toujou raple depatman kontablite nou an: Si ou vle diminye depans, panse sou anbalaj premye, pa diven nan tèt li. "
Post tan: Jul-19-2022