Tandans wiski ap bale mache Chinwa a.
Wiski te reyalize kwasans fiks nan mache Chinwa a pandan kèk ane ki sot pase yo. Dapre done yo bay nan Euromonitor, yon enstitisyon rechèch byen li te ye, nan senk ane ki sot pase yo, konsomasyon wiski Lachin nan ak konsomasyon te kenbe yon konpoze to kwasans anyèl nan 10.5% ak 14.5%, respektivman.
An menm tan an, dapre pwevwa Euromonitor a, wiski ap kontinye kenbe yon "doub-chif" to kwasans konpoze nan peyi Lachin nan pwochen senk ane yo.
Précédemment, Euromonitor te lage echèl la konsomasyon nan mache alkòl pwodwi Lachin nan nan 2021. Pami yo, balans yo mache nan bwason ki gen alkòl, lespri, ak wiski te 51.67 milya dola lit, 4.159 milya dola lit, ak 18.507 milyon lit respektivman. Lit, 3.948 milya dola lit, ak 23.552 milyon lit.
Li pa difisil yo wè ke lè konsomasyon an jeneral nan bwason ki gen alkòl ak lespri montre yon tandans anba, wiski toujou kenbe yon tandans nan kwasans fiks kont tandans la. Dènye rechèch endistri diven an soti nan sid peyi Lachin, East Lachin ak lòt mache yo te konfime tou tandans sa a.
"Kwasans nan wiski nan dènye ane yo te trè evidan. Nan 2020, nou enpòte de kabinèt gwo (wiski), ki double nan 2021. Malgre ke ane sa a te anpil afekte pa anviwònman an (pa ka vann pou plizyè mwa), (konpayi nou an nan volim nan wiski) ka toujou menm jan ak ane pase. " Zhou Chuju, manadjè jeneral nan Guangzhou Shengzuli Trading co, Ltd, ki te antre nan biznis la wiski depi 2020, te di endistri a diven.
Yon lòt komèsan diven Guangzhou angaje nan biznis la milti-kategori nan diven sòs, wiski, elatriye te di ke diven sòs yo pral cho nan mache a Guangdong nan 2020 ak 2021, men refwadisman nan diven sòs nan 2022 pral fè konsomatè anpil diven sòs ale nan wiski. , ki te ogmante anpil konsomasyon nan mitan-a-wo-fen wiski. Li te detounen anpil nan resous anvan yo nan biznis la diven sòs wiski, ak espere ke biznis wiski konpayi an pral reyalize yon kwasans nan 40-50% nan 2022.
Nan mache a Fujian, wiski tou kenbe yon to kwasans rapid. "Wiski nan mache a Fujian ap grandi byen vit. Nan tan lontan, wiski ak Brandy matirite pou 10% ak 90% nan mache a, men kounye a yo chak kont pou 50%, "te di Xue Dezhi, prezidan Fujian Weida Luxury diven pi popilè.
"Mache Fujian Diageo a ap grandi soti nan 80 milyon dola nan 2019 a 180 milyon dola nan 2021. Mwen estime ke li pral rive nan 250 milyon dola ane sa a, fondamantalman yon kwasans anyèl nan plis pase 50%." Xue Dezhi tou mansyone.
Anplis de ogmantasyon nan lavant ak lavant, monte nan "Wouj Zhuan Wei" ak ba wiski tou konfime mache a wiski cho nan sid peyi Lachin. Yon nimewo de machann wiski nan sid peyi Lachin unaniment deklare ke kounye a nan sid peyi Lachin, pwopòsyon an nan "Wouj Zhuanwei" dilè te rive nan 20-30%. "Nimewo a nan ba wiski nan sid peyi Lachin te ogmante siyifikativman nan dènye ane yo." Kuang Yan, manadjè jeneral nan Guangzhou Blue Spring Liquor Co., Ltd., te di. Kòm yon konpayi ki te kòmanse enpòte ven nan ane 1990 yo ak se tou yon manm nan "Wouj Zhuanwei", li te vire atansyon li nan wiski depi ane sa a.
Ekspè endistri diven yo te jwenn nan sondaj sa a ki Shanghai, Guangdong, Fujian ak lòt zòn kotyè yo toujou mache yo endikap ak "pon" pou konsomatè wiski, men atmosfè a konsomasyon wiski nan mache tankou Chengdu ak Wuhan se gradyèlman vin pi fò, ak konsomatè nan kèk zòn yo te kòmanse sou wiskil.
"Nan de ane ki sot pase yo, atmosfè a wiski nan Chengdu te piti piti vin pi fò, ak kèk moun te pran inisyativ la mande (wiski) anvan." Chen Xun, fondatè Dumeitang Tavern nan Chengdu.
Soti nan done yo ak pèspektiv mache, wiski te reyalize kwasans rapid nan twa ane ki sot pase yo depi 2019, ak diversification nan senaryo konsomasyon ak pèfòmans segondè pri yo se faktè sa yo kle kondwi sa a kwasans.
Nan je yo nan inisye endistri yo, diferan de limit yo nan lòt bwason ki gen alkòl an tèm de senaryo konsomasyon, metòd bwè wiski ak senaryo yo trè divès.
"Wiski trè pèsonalize. Ou ka chwazi wiski a dwa nan sèn nan dwa. Ou ka ajoute glas, fè cocktèl, epi li se tou apwopriye pou sèn konsomasyon divès kalite tankou bwason pi, ba, restoran, ak siga. " Branch wiski nan Shenzhen alkòl endistri Asosyasyon Prezidan Wang Hongquan te di.
"Pa gen okenn sitiyasyon konsomasyon fiks, ak kontni an alkòl ka redwi. Bwè se fasil, estrès-gratis, e li gen yon varyete de estil. Chak lover ka jwenn gou a ak bon sant ki kostim l '. Li trè o aza. " Luo Zhaoxing, lavant manadjè nan Sichuan Xiaoyi Entènasyonal Trading co, Ltd tou te di.
Anplis de sa, pèfòmans segondè pri tou se yon avantaj inik nan wiski. "Yon gwo pati nan rezon ki fè wiski se konsa popilè se pèfòmans segondè li yo. Yon boutèy 750ml nan 12-ane-fin vye granmoun pwodwi mak premye-sèlman vann pou plis pase 300 Yuan, pandan y ap yon likè 500ml ki gen menm laj la koute plis pase 800 Yuan oswa menm plis. Li toujou yon mak ki pa premye-niveau. " Xue Dezhi te di.
Yon fenomèn remakab se ke nan pwosesis pou kominike ak ekspè nan endistri diven, prèske chak distribitè ak pratikan se lè l sèvi avèk egzanp sa a yo eksplike ekspè endistri diven.
Lojik la kache nan pèfòmans segondè pri wiski a se konsantrasyon an segondè nan mak wiski. "Mak wiski yo trè konsantre. Gen plis pase 140 distilri nan Scotland ak plis pase 200 distilri nan mond lan. Konsomatè yo gen yon konsyans ki pi wo nan mak la. " Kuang Yan te di. "Eleman debaz la nan devlopman nan yon kategori diven se sistèm nan mak. Wiski gen yon atribi mak fò, epi li se estrikti sou mache a ki te sipòte pa valè mak. " Xi Kang, Direktè Egzekitif Lachin ki pa Peye-diskontinu Manje Asosyasyon an, tou te di.
Sepandan, anba estati a devlopman nan endistri a wiski, bon jan kalite a nan kèk wiskiz mwayen ak ki ba-pwi ka toujou rekonèt pa konsomatè yo.
Konpare ak lòt lespri, wiski ka kategori a ak tandans nan jèn ki pi evidan. Gen kèk moun ki nan endistri a te di endistri a diven ki sou men nan yon sèl, atribi yo miltip nan wiski satisfè bezwen yo konsomasyon aktyèl nan nouvo jenerasyon an nan jèn moun ki pouswiv endividyèlman ak tandans; .
Market fidbak tou konfime karakteristik sa a nan mache a wiski. Dapre rezilta rechèch la nan ekspè endistri diven soti nan mache miltip, ranje a pri nan 300-500 Yuan se toujou pri a konsomasyon endikap ranje nan wiski. "Se ranje a pri nan wiski lajman distribye, se konsa plis konsomatè mas kapab peye li." Euromonitor te di tou.
Anplis de jèn moun, mwayen ki gen laj wo-nèt-vo moun yo tou yon lòt gwoup konsomatè endikap nan wiski. Diferan de lojik nan atire jèn moun, atraksyon nan wiski nan klas sa a sitou manti nan karakteristik pwòp pwodwi li yo ak atribi finansye.
Estatistik soti nan Euromonitor montre ke senk tèt konpayi yo nan pati nan mache Chinwa wiski yo se Pernod Ricard, Diageo, Suntory, Eddington, ak Brown-Forman, ak aksyon mache nan 26.45%, 17.52%, 9.46%, ak 6.49%respektivman. , 7.09%. An menm tan an, Euromonitor predi ke nan ane kap vini yo, kwasans lan valè absoli nan enpòtasyon mache wiski Lachin nan pral sitou dwe kontribye pa wiski Scotch.
Wiski Scotch se san dout pi gwo gayan an nan wonn sa a nan Angoman wiski. Dapre done ki sòti nan Asosyasyon Wiski Scotch (SWA), valè ekspòtasyon nan wiski Scotch nan mache Chinwa a ap ogmante pa 84.9% nan 2021.
Anplis de sa, wiski Ameriken ak Japonè tou te montre gwo kwasans. An patikilye, Riwei te montre yon tandans devlopman wòdpòte byen lwen depase endistri a wiski tout antye nan chanèl miltip tankou Yo Vann an Detay ak Restoration. Nan senk ane ki sot pase yo, an tèm de volim lavant, konpoze Riwei a anyèl to kwasans te fèmen nan 40%.
An menm tan an, Euromonitor tou kwè ke kwasans lan nan wiski nan Lachin nan pwochen senk ane yo se toujou optimis epi yo ka rive jwenn yon doub-chif konpoze to kwasans anyèl la. Single wiski malte se motè a nan kwasans lavant, ak lavant kwasans nan-wo fen ak ultra-wo-fen wiski ap tou ogmante. Devan pwodwi ki ba-fen ak mitan-ranje.
Nan kontèks sa a, anpil inisye endistri gen ap atann byen pozitif pou lavni nan mache a wiski Chinwa.
"Kounye a, zo rèl do a nan konsomasyon wiski se 20-zan jèn moun. Nan 10 ane kap vini yo, yo pral piti piti grandi nan prensipal la nan sosyete a. Lè jenerasyon sa a ap grandi, pouvwa konsomasyon wiski yo ap vin pi enpòtan. " Wang Hongquan analize.
"Whisky toujou gen yon anpil nan chanm pou devlopman, espesyalman nan twazyèm- ak katriyèm-niveau lavil yo. Mwen pèsonèlman trè optimis sou potansyèl la devlopman nan lavni nan lespri nan peyi Lachin. " Li ouwei te di.
"Wiski ap kontinye grandi nan lavni an, epi li se rèzonabl a doub nan apeprè senk ane." Zhou Chuju te di tou.
An menm tan an, Kuang Yan analize ke: "Nan peyi etranje, byen li te ye kav tankou Macallan ak Glenfiddich yo ap agrandi kapasite pwodiksyon yo nan akimile pouvwa pou pwochen 10 oswa menm 20 ane yo. Genyen tou yon anpil nan kapital nan Lachin kòmanse deplwaye en, tankou done ak patisipasyon ekite. Konpayi fabrikasyon en. Kapital gen yon sans trè pike nan pran sant epi li gen yon efè siyal sou devlopman nan anpil endistri yo, se konsa mwen trè optimis sou devlopman nan wiski nan 10 ane kap vini yo. "
Men, an menm tan an, gen kèk moun ki nan endistri a yo ensèten sou si wi ou non aktyèl mache a wiski Chinwa ka kontinye grandi rapidman.
Xue Dezhi kwè ke pouswit nan wiski pa kapital toujou bezwen tès la nan tan. "Wiski se toujou yon kategori ki bezwen tan rezoud. Lwa Scottish presize ke wiski dwe ki gen laj pou yon minimòm de 3 ane, epi li pran 12 ane pou wiski yo dwe vann nan yon pri nan 300 Yuan nan mache a. Ki kantite kapital ka tann pou yon tan long? Se konsa, rete tann ak wè. "
An menm tan an, de fenomèn aktyèl yo te tou te pote antouzyasm a pou wiski tounen yon ti kras. Sou yon bò, to kwasans lan nan enpòtasyon wiski te flèch depi nan konmansman an nan ane sa a; Nan lòt men an, nan twa mwa ki sot pase yo, mak reprezante pa Macallan ak Suntory te wè pri gout.
"Anviwònman jeneral la se pa bon, konsomasyon se déklasé, mache a manke konfyans, ak ekipman pou la depase demann. Se poutèt sa, depi twa mwa ki sot pase yo, pri yo nan mak ak pi wo prim yo te ajiste. " Wang Hongquan te di.
Pou lavni nan mache a wiski Chinwa, tan se zam ki pi bon yo teste tout konklizyon yo. Ki kote yo pral wiski ale nan Lachin? Lektè ak zanmi yo akeyi yo kite kòmantè.
Post tan: Nov-19-2022