Èske diven bon mache oswa pa disponib?
Kite m 'di ke diven nan 100 Yuan konsidere kòm bon mache.Anjeneral, nou bwè diven pou konsomasyon mas, se sa ki, bwè diven ki koute plis pase 100 Yuan.
Zanmi ki konn bwè diven pi popilè yo ka pa renmen haha, men an reyalite, tout moun nan kay ak aletranje anjeneral achte diven pou kèk ero.
Diven diven tab sa yo rich nan bon sant fwi, lis nan gou, fasil yo bwè, espesyalman apwopriye pou bwè aksidantèl ak divès zanmi.
Anpil fanmi ak zanmi mande m 'rekòmande diven pou resepsyon maryaj.Mwen reyèlman pa panse li nesesè yo bwè ven twò chè.Chak fwa mwen rekòmande kèk ven ki pa depase 80 Yuan, men fidbak la trè bon apre bankè maryaj la.
Pa gen okenn nesesite pou konsomasyon mas mete aksan sou prim mak ak istwa background winery, jis bwè yon boutèy diven.Pri ekspòtasyon an se kèk ero oswa kèk dola, karant oswa senkant Yuan nan depo a, ak pri a doub se toujou mwens pase yon santèn Yuan.
Osi lontan ke ou konnen ki jan yo chwazi, w ap jwenn anpil bon opsyon nan 100.
Èske diven vin pi bon ak laj?
Men rezon pou aje diven.Prensip sa a tou refere a analoji ki genyen ant diven ak fanm: kèk fanm vin pi plis ak plis bon jan yo grandi;kèk yo pa nesesèman konsa.
Tanpri asire w ke ou byen klè reyalize ke se pa tout diven ki ka aje!Se sèlman kèk ven ki gen bon jan kalite eksepsyonèl ak potansyèl pou aje ki kalifye pou pale sou aje.
An reyalite, pifò ven yo itilize pou bwè chak jou.Tan ki rekòmande yo jwi kalite diven sa a se: pi bonè se pi fre!Pou bay yon analoji ki pa apwopriye, lè nou achte ji, nou pa achte ansyen ji, dwa?Pi fre pi bon an.
Yon fanmi m 'te achte de boutèy diven tab Sid fransè pou 99 Yuan, epi li mande m' seryezman: Èske diven sa a apresye nan valè apre senk ane?Konbyen li pral vo nan 10 ane?(Mwen ka di l sèlman avèk rezolisyon: li pa pral monte pou yon santim, bwè li byen vit!)
Pa atann ke diven ou te achte pou dè dizèn de dola pral pi bon gou pase diven orijinal la vo plizyè santèn de dola apre dis ane... Si ou ensiste pou kenbe li, li pral sèlman vin vinèg.
Èske ou oblije pran tèt ou lè ou bwè diven?
Konsènan si wi ou non yo modere, menm mèt diven yo kenbe pwòp opinyon yo, ak kav pwofesyonèl tou gen opinyon diferan.Lè m te soti pou m jwe, mwen te rankontre yon viticole ki te mande m pou m bwè lannwit lan epi mwen te leve lannwit lan, epi mwen te rankontre tou yon diven ke mwen te bwè le pli vit ke li louvri.
Gen de objektif prensipal dekantasyon, youn se retire sediman an nan diven an, ak lòt la se pèmèt diven an konplètman kontakte ak lè a, pou pwòp gou floral, frwiti ak plis sibtil ka devlope.
Koulye a, pi fò nan ven yo te sibi filtraj jansiv strik anvan boutèy, ak ven yo jwenn yo trè pwòp ak klere, san yo pa pwoblèm nan presipitasyon ke moun te enkyete sou nan tan lontan an.
Sepandan, kèk ven yo nan peryòd pik bwè a, ak arom frwiti ak floral yo deja prezan lè boutèy la louvri.Li se yon gwo zafè pou bwè dousman santi chanjman li yo, epi pa gen okenn nesesite pou modere.
Se konsa, se pa tout diven bezwen yo dwe sobered moute.Pa egzanp, pa gen okenn nesesite pou kontwole diven tab fasil-a-bwè yo vann sou mache a pou dè dizèn de dola ...
Èske ou oblije achte diven mak lè ou achte diven?
Mwen dwe gen rapò sa a ak "konsèp achte rad" enstile nan mwen pa zanmi fi m 'yo.
Mak tankou "ZARA" ak "MUJI" gen yon gwo varyete ak yon gwo kantite, men zanmi ki souvan al fè makèt pral konnen ke bon jan kalite a nan mak sa yo se sèlman satisfezan, epi li pa etonan.
Se konsa, si nou pa pale sou kalite mak sa a, e mak pi popilè tankou "CHANEL" ak "VERSACE"?Natirèlman, bon jan kalite a se super bon ak style la se super nouvo, men bous la se yon ti jan douloure si ou achte li souvan.
Lè sa a, gen kèk magazen koleksyon achtè ki pa pale sou mak, men ki gen trè bon konsepsyon ak bon jan kalite.Rad yo andedan yo tou de élégance ak pri-efikas, epi yo se chwa yo pi renmen nan fe anpil.
Menm bagay la tou se vre lè li rive achte diven:
Gwo gwoup yo ka trè popilè, men bon jan kalite yo ka pa bon jan pifò kav boutique;kav pi popilè yo se nan bon jan kalite trè bon, men pri yo pa ka abòdab;osi lontan ke ou konnen ki jan yo chwazi, kèk kav ti yo trè pri-efikas.
An reyalite, mak la pa enpòtan menm jan ou panse, men diven an andedan.
Diven moulu lakay li pi pwòp ak pi bon pase achte deyò?
Mwen dakò ke manje ki kwit lakay yo pi pwòp ak pi bon gou pase sa yo kwit nan anpil ti restoran deyò, men menm prensip la definitivman pa menm lè li rive fè diven.
Brase pwòp diven ou se yon konplikasyon!
1. Li difisil pou achte rezen ak asidite apwopriye, sik ak sibstans fenolik.Rezen tab yo achte nan makèt yo pa apwopriye pou fè diven!
2. Li difisil pou ou kontwole tanperati a / pH / fèmantasyon pa-pwodwi, kidonk pwosesis la nan pwòp tèt ou-enplikasyonJwi se enkontwolab.
3. Li difisil pou ou kontwole kondisyon sanitè yo nan pwosesis pwodiksyon an, epi li fasil pou pwodwi kèk aldehyde danjere.
4. Bagay ki pi enpòtan an se ki kote ou gen konfyans ou santi ke diven ou melanje a pi bon pase sa ki te pwodwi pa viticulteur ki gen eksperyans ak teyorik...
Menm si ou rezoud tout pwoblèm ki anwo yo, kalkile pri a nan enplikasyonJwi yon boutèy diven poukont ou, epi jwenn ke li se prèske 100 Yuan.Si w vle depanse plis lajan pou w pran plezi nan fèm diven lakay ou, ou kontan...
Tout moun ensiste sou achte diven nan makèt la, men kontni an sik se ensifizan, ak fèmantasyon an ka sispann bonè.Pifò nan matant yo pral ajoute sik adisyonèl, menm si fèmantasyon an fini, pral toujou gen yon anpil nan sik rezidyèl.Men, zanmi, ki sa ki nan pwen nan bwè solisyon sik?
Pou rezime, diven pwòp tèt ou-enplikasyonJwi se yon bagay anbarasman, chè ak dezagreyab fè.De mo, pa fè li!
Pi epè vè diven an, pi bon diven an?
Yo rele vè diven an pandye "janm diven".Sibstans ki fòme janm diven an se sitou alkòl, gliserin, sik rezidyèl ak ekstrè sèk.
Sa yo pa afekte bon sant ak gou diven an, ki ka endike ke diven an gen plis sik rezidyèl oswa pi wo kontni alkòl, men pa gen okenn relasyon nesesè ak bon jan kalite a nan diven an.
Konsèp jeneral la se ke pi epè vè a pandye nan diven wouj, pi fò nan gou diven an.
Si ou se yon renmen diven lou-gou, ou pral panse ke diven an ak janm pi epè yo pral pi plen ak pi rich;si ou se yon moun ki renmen diven limyè-gou, ou pral panse ke diven an ki gen mwens janm diven yo pral plis entérésan.
Kèlkeswa jan gou a, tout eleman yo ta dwe ekilibre.Si gode a pandye se epè oswa ou pa pa gen anyen fè ak bon jan kalite a.
Se sèlman apre barik la se yon bon diven?
Lè mo "barik pye bwadchenn lan" pale, souf RMB ak dola ameriken sanble ap koule ant bouch yo ak dan!Men, li vrèman pa nesesè pou tout diven yo dwe ba!
Pou egzanp, yo nan lòd yo mete aksan sou pite a nan gou a, kèk bon ven New Zeland, osi byen ke komik blan dous Asti, pa sèvi ak barik, ak Risling ak Burgundy Pinot Noir pa mete aksan sou gou nan barik.
Anplis de sa, barik pye bwadchenn tou gen pwen wo ak ba: nouvo barik oswa barik fin vye granmoun?barik franse oswa barik Ameriken?Twa mwa oswa de ane?Sa a tout detèmine si diven an bon apre barik la.
An reyalite, bagay la enpòtan se pa twa mo yo nan barik pye bwadchenn, men si li nesesè nan magazen diven an nan barik pye bwadchenn.Sèvi ak yon egzanp ekstrèm pou ilistre, èske dlo bouyi ka vide nan barik pye bwadchenn pou fè l 'wo grade?Sa se pa sèlman yon bokit dlo.
Plis fon nan boutèy diven an, se pi bon diven an?
Boutèy anba konkav la gen plizyè fonksyon.Youn se fasilite depo ak transpò, lòt la se fasilite presipitasyon, ak twazyèm lan se gade pi bèl lè vide diven.
Nòmalman, yon anba boutèy gwo twou san fon implique ke boutèy diven sa a ka gen laj, ak anba a konkav yo itilize presipite divès sediman makromolekilè, ki se pratik pou manyen lè vide diven.
Li ka di ke pi fò nan bon ven yo ki ka gen laj jeneralman gen yon anba boutèy relativman fon.
men!Yon boutèy ki gen yon fon fon se pa nesesèman yon bon diven.Nan pwosesis sa a konplike nan difizyon kilti diven, moun gaye rimè e yo kwè ke yon boutèy gwo twou san fon egal egal bon diven, se konsa gen kèk moun ki espesyalman fè anba a nan boutèy la byen fon pou founi konsomatè yo.
Anplis de sa, teknoloji nan fè boutèy diven ak filtraj te amelyore, ak anpil nouvo mond yo te menm kòmanse sèvi ak boutèy diven plat-fon, e gen anpil bon ven nan ven sa yo.
Diven blan se pa jiska klas la?
Petèt paske premye vè diven ke pifò konsomatè Chinwa yo bwè se diven wouj, sa a te mennen nan sitiyasyon an anbarasan ak neglije nan diven blan nan mache Chinwa a.
Anplis de sa, diven blan mete aksan sou asidite ak kilè eskèlèt, men jeneralman Chinwa ki gen laj mwayen ak pi wo a konsomatè pa renmen asidite.Sa a se menm rezon ki fè konsomasyon chanpay nan Lachin te paresseux, paske asidite a twò wo.
Si, kòm yon tafyatè objektif, ou santi ke diven blan pa ajou, mwen devine gen de rezon.Youn nan se ke ou reyèlman raman bwè diven blan;lòt la se ke ou pa janm bwè bon diven blan.
An reyalite, gen anpil peyi ki pwodui diven nan mond lan ki pwodui bon kalite diven blan.Pou egzanp, Sauvignon Blanc soti nan New Zeland, dous diven blan soti nan Bòdo, Lafrans, Chardonnay soti nan Burgundy, Risling, larenn nan rezen blan soti nan Almay, ak sou sa.
Pami yo, TBA nan wa diven Alman Egon Muller sèlman pwodui de a twasan boutèy nan yon ane, ak pri vann piblik la se prèske dis mil dola ameriken.Li ka fè echanj pou kèk boutèy Lafite 82-zan.Èske li wo-fen?Grand Crus Burgundy a klase nan dis tèt yo, e gen tou ven blan.
Èske tout ven briyan yo rele "chanpay"?
Isit la ankò:
Se sèlman nan zòn legal pwodwi Champagne an Frans, lè l sèvi avèk varyete legal lokal la, yo ka rele diven mousseux moulu pa metòd tradisyonèl Champagne moulu - Champagne!
Pa gen lòt diven briyan ka vòlè non an.Pou egzanp, diven patikilyèman bon gou Asti briyan Itali a pa ka rele chanpay;ji rezen gaz kabonik etranj nan Lachin pa ka rele chanpay;bwason gazeuz melanje ak Sprite ak ji rezen pa ka rele chanpay...
Chak fwa mwen ale nan yon resepsyon maryaj, lè mwen tande animatè a mande koup la vide diven, yo toujou di: koup la vide chanpay, chanpay ak chanpay, respekte youn lòt kòm envite.Mwen toujou tcheke pou wè si se chanpay reyèl nan fen fèt la, epi li vire soti, plis pase 90% nan tan an li pa.
Mwen panse ke moun ki soti nan Asosyasyon Champagne vle rekonpanse m 'pou eksplike tout moun ki sa chanpay vrèman se chak fwa.
Champagne gen yon cham espesyal, men lè ou kòmanse bwè diven mousseux, si ou renmen senp, fasil-a-bwè ak pi dous gou, li rekòmande yo achte Italyen Prosecco ak Moscato d'Asti, elatriye, ki se bon mache ak bon gou, epi yo pral coax jèn fi Ti gason yo se pi bon an.
Tan poste: Dec-12-2022