Èske diven bon mache oswa ou pa disponib?
Kite m 'di ke diven nan 100 Yuan konsidere kòm bon mache. Anjeneral, nou bwè diven pou konsomasyon mas, se sa ki, bwè diven ki koute plis pase 100 Yuan.
Zanmi ki anjeneral bwè ven pi popilè ka pa renmen haha, men an reyalite, tout moun nan kay la ak aletranje anjeneral achte diven pou yon ero kèk.
Ven sa yo diven tab yo rich nan bon sant fwi, lis nan gou, fasil yo bwè, espesyalman apwopriye pou bwè aksidantèl ak zanmi divès kalite.
Anpil fanmi ak zanmi mande m 'rekòmande ven pou bankè maryaj. Mwen reyèlman pa panse ke li nesesè yo bwè ven twò chè. Chak fwa mwen rekòmande kèk ven ki pa depase 80 Yuan, men fidbak la se trè bon apre fèt la maryaj.
Pa gen okenn bezwen pou konsomasyon mas mete aksan sou prim mak ak viticole istwa background, jis bwè yon boutèy diven. Pri a ekspòtasyon se yon ero kèk oswa yon dola kèk, karant oswa senkant Yuan nan depo a, ak pri a doub se toujou mwens pase yon santèn Yuan.
Osi lontan ke ou konnen ki jan yo chwazi, ou pral jwenn anpil bon opsyon nan 100.
Diven jwenn pi bon ak laj?
Isit la se rezon ki fè yo pou diven aje. Prensip sa a tou refere a analoji a ant diven ak fanm: kèk fanm vin pi plis ak plis bon jan yo grandi pi gran; Gen kèk ki pa nesesèman konsa.
Tanpri asire w ke ou klèman reyalize ke se pa tout ven ka ki gen laj! Se sèlman kèk ven ak bon jan kalite eksepsyonèl ak aje potansyèl ki kalifye yo pale sou aje.
An reyalite, pifò ven yo te itilize pou bwè chak jou. Tan an rekòmande yo jwi sa a kalite diven se: pi bonè a fresher a li ye! Pou bay yon analoji apwopriye, lè nou achte ji, nou pa achte ansyen ji, dwa? Fresher a pi bon an.
Yon fanmi m 'te achte de boutèy nan sid diven franse tab pou 99 Yuan, epi li te mande m' seryezman: sa a diven apresye nan valè apre senk ane? Konbyen li pral vo nan 10 ane? (Mwen ka sèlman di l 'rezolisyon: li pa pral monte pou yon pyès dis santim ameriken, bwè li byen vit!)
Pa atann ke diven an ou te achte pou dè dizèn de dola pral gou pi bon pase diven orijinal la vo dè santèn de dola apre dis ane ... si ou ensiste sou kenbe li, li pral sèlman vin vinèg.
Èske ou gen modere moute lè ou bwè diven?
Konsènan si wi ou non yo modere moute, menm mèt yo nan diven kenbe opinyon pwòp yo, ak kav pwofesyonèl tou gen opinyon diferan. Lè m 'te soti yo jwe, mwen te rankontre yon viticole ki te mande m' yo bwè lannwit lan ak leve lannwit lan, epi mwen tou te rankontre yon viticole ke mwen bwè le pli vit ke li louvri.
Gen de rezon prensipal nan dekante, youn se yo retire sediman an nan diven an, ak lòt la se pèmèt diven an konplètman kontakte ak lè a, se konsa ke pwòp li yo floral, frwiti ak plis sibtil gou ka devlope.
Koulye a, pi fò nan ven yo te sibi filtraj strik jansiv anvan BOTTLING, ak ven yo jwenn yo trè pwòp ak klere, san yo pa pwoblèm nan presipitasyon ke gen moun ki enkyete sou nan tan lontan an.
Sepandan, kèk ven yo nan peryòd la bwè pik, ak frwiti a ak arom floral yo deja prezan lè se boutèy la louvri. Li se yon gwo zafè yo bwè tou dousman yo santi chanjman li yo, epi pa gen okenn bezwen modere moute.
Se konsa, se pa tout ven bezwen sobered moute. Pou egzanp, pa gen okenn bezwen modere moute ven yo tab fasil-a-bwè vann sou mache a pou dè dizèn de dola ...
Èske ou dwe achte ven make lè ou achte diven?
Mwen dwe gen rapò ak sa a ak "rad-achte konsèp la" enstile nan mwen pa zanmi fi mwen an.
Mak tankou "Zara" ak "Muji" gen yon varyete gwo ak yon gwo kantite, men zanmi ki souvan al fè makèt pral konnen ke bon jan kalite a nan mak sa yo se sèlman satisfezan, epi li se pa etonan.
Se konsa, si nou pa ap pale de sa a ki kalite mak, ki sa ki sou mak pi popilè tankou "Chanel" ak "Versace"? Natirèlman, bon jan kalite a se super bon ak style la se super nouvo, men bous la se yon ti jan douloure si ou achte li souvan.
Lè sa a, gen magazen koleksyon kèk achtè 'ki pa pale sou mak, men gen trè bon konsepsyon ak bon jan kalite. Rad andedan yo tou de se élégance ak pri-efikas, epi yo se chwa ki genyen yo pi renmen nan fe anpil.
Menm a se vre lè li rive achte diven:
Gwo gwoup yo ka trè popilè, men bon jan kalite yo ka pa tankou bon jan pi boutique kav; Kav pi popilè yo nan bon jan kalite trè bon, men pri yo ka pa abòdab; Osi lontan ke ou konnen ki jan yo chwazi, kèk kav ti yo trè pri-efikas.
An reyalite, mak la se pa enpòtan menm jan ou panse, men diven an andedan.
Kay-melanje diven se cleaner ak pi bon pase te achte deyò?
Mwen dakò ke manje lakay-kwit yo se pi pwòp ak plis bon gou pase sa yo kwit nan anpil restoran ti deyò, men prensip la menm se definitivman pa menm bagay la tou lè li rive fè diven.
Brewing diven pwòp ou a se yon konplikasyon!
1. Li difisil pou achte rezen ak asidite apwopriye, sik ak sibstans ki sou fenol. Tab rezen te achte nan makèt yo pa apwopriye pou fè diven!
2. Li difisil pou ou kontwole tanperati a/pH/fèmantasyon pa pwodwi, se konsa pwosesis la nan pwòp tèt ou-enplikasyonJwi se enkontwolab.
3. Li difisil pou ou kontwole kondisyon sanitè yo nan pwosesis pwodiksyon an, epi li fasil pou pwodwi kèk aldeid danjere.
4. Bagay ki pi enpòtan an se kote ou gen konfyans nan santi ke diven an ou melanje se pi bon pase sa ki te pwodwi pa Viticulteur ki gen eksperyans ak teyorik ...
Menm si ou rezoud tout pwoblèm ki anwo yo, kalkile pri a nan enplikasyonJwi yon boutèy diven nan tèt ou, epi jwenn ke li se prèske 100 Yuan. Si ou vle depanse plis lajan yo gen diven enplikasyonJwi Farmhouse plezi nan kay la, Lè sa a, ou kontan ...
Tout moun ensiste sou achte diven soti nan makèt la, men kontni an sik se ensifizan, ak fèmantasyon an ka sispann bonè. Pifò nan matant yo pral ajoute plis sik, menm si fèmantasyon an se sou, ap toujou gen yon anpil nan sik rezidyèl. Men, zanmi, ki sa ki nan pwen nan bwè solisyon sik?
Pou rezime, diven pwòp tèt ou-enpoze se yon bagay anbarasman, chè ak dezagreyab fè. De mo, pa fè li!
Pi epè vè diven an, pi bon diven an?
Se vè a pandye nan diven yo rele "janm diven". Sibstans ki sou yo ki fòme janm an diven yo se sitou alkòl, gliserin, sik rezidyèl ak ekstrè sèk.
Sa yo pa afekte bon sant lan ak gou nan diven an, ki ka endike ke diven an gen plis sik rezidyèl oswa pi wo kontni alkòl, men pa gen okenn relasyon ki nesesè ak bon jan kalite a nan diven an.
Konsèp jeneral la se ke pi epè vè a pandye nan diven wouj, pi fò gou a nan diven an.
Si ou se yon lover diven lou-gou, ou pral panse ke diven an ak janm pi epè yo pral lesivyèz ak pi rich; Si ou se yon lover diven limyè-gou, ou pral panse ke diven an ki gen mwens janm diven yo pral plis entérésan.
Kèlkeswa jan gou a ye, tout eleman yo ta dwe balanse. Si tas la pandye se epè oswa ou pa gen anyen fè ak bon jan kalite a.
Se sèlman apre barik la se yon bon diven?
Lè mo "barik pye bwadchenn lan" pale, souf nan RMB ak dola ameriken sanble koule ant bouch yo ak dan! Men, li se reyèlman pa nesesè pou tout diven yo dwe baton!
Pou egzanp, yo nan lòd yo mete aksan sou pite a nan gou a, kèk amann ven New Zeland, kòm byen ke komik blan dous asti, pa sèvi ak barik, ak rislin ak bourgoy pino noir pa mete aksan sou gou a nan barik.
Anplis de sa, barik pye bwadchenn tou gen pwen segondè ak ki ba: barik nouvo oswa barik fin vye granmoun? Barik franse oswa barik Ameriken? Twa mwa oswa de ane? Sa a tout detèmine si wi ou non diven an se bon apre barik la.
An reyalite, bagay la enpòtan se pa twa mo sa yo nan barik pye bwadchenn, men si li nesesè nan magazen diven an nan barik pye bwadchenn. Sèvi ak yon egzanp ekstrèm ilistre, ka dlo bouyi dwe vide nan barik pye bwadchenn fè li-wo klas? Sa se pa sèlman yon bokit dlo.
Pi fon nan anba a nan boutèy la diven, pi bon an diven an?
Boutèy la anba konkav gen plizyè fonksyon. Youn nan se fasilite depo ak transpò, lòt la se fasilite presipitasyon, ak twazyèm lan se gade plis bèl lè vide diven.
Nòmalman, yon anba boutèy gwo twou san fon implique ke sa a boutèy diven ka ki gen laj, epi li se anba a konkav itilize provoqués divès kalite sediman makromolekilè, ki se pratik pou manyen lè vide diven.
Li kapab di ke pi fò nan ven yo bon ki ka ki gen laj jeneralman gen yon anba boutèy relativman gwo twou san fon.
Men! Yon boutèy ak yon anba gwo twou san fon se pa nesesèman yon diven bon. Nan pwosesis sa a konplike nan difizyon kilti diven, moun ki gaye rimè kap kouri ak kwè ke yon boutèy fon anba egal bon diven, se konsa kèk moun ki espesyalman te fè anba a nan boutèy la gwo twou san fon founi nan konsomatè yo.
Anplis de sa, teknoloji a nan fè boutèy diven ak filtraj te amelyore, ak anpil mond nouvo te menm te kòmanse sèvi ak boutèy plat-fon diven, e gen anpil ven bon nan sa yo ven.
Diven blan se pa jiska klas la?
Petèt paske vè an premye nan diven ki pi konsomatè Chinwa bwè se diven wouj, sa a te mennen nan estati a anbarasan ak neglije nan diven blan nan mache Chinwa a.
Anplis de sa, diven blan mete aksan sou asidite ak skelèt, men jeneralman Chinwa mwayen ak pi wo a konsomatè yo pa renmen asidite. Sa a se menm rezon ki fè ke konsomasyon chanpay nan Lachin te paresseux, paske asidite a se twò wo.
Si, kòm yon tafyatè objektif, ou santi ou ke diven blan se pa monte-a-dat, mwen devine gen de rezon. Youn nan se ke ou reyèlman raman bwè diven blan; Lòt la se ke ou pa janm bwè bon diven blan.
An reyalite, gen anpil peyi diven ki pwodwi nan mond lan ki pwodui bon kalite diven blan. Pou egzanp, Cabernet Blanc soti nan New Zeland, dous diven blan soti nan Bòdo, Lafrans, chardoney soti nan bourgoy, rislin, larenn lan nan rezen blan soti nan Almay, ak sou sa.
Pami yo, TBA a nan diven Alman wa Egon Muller sèlman pwodui de a twa san boutèy nan yon ane, ak pri a vann piblik se prèske dis mil dola ameriken. Li ka fè echanj pou yon boutèy kèk nan 82-zan Lafite. Èske li-wo fen? Grand Crus Burgundy a ran nan dis nan tèt, e gen tou ven blan.
Èske tout ven briyan yo rele "Champagne"?
Isit la ankò:
Se sèlman nan zòn nan Legal Champagne pwodwi nan Lafrans, lè l sèvi avèk varyete lokal la legal, yo ka diven an briyan moulu pa metòd la tradisyonèl Champagne enplikasyonJwi dwe rele - Champagne!
Pa gen lòt diven briyan ki ka vòlè non an. Pou egzanp, Itali a patikilyèman bon gou ASTI diven briyan pa ka rele chanpay; Etranj kabonik ji a rezen nan Lachin pa ka rele chanpay; Bwason briyan melanje ak luten ak ji rezen pa ka rele chanpay ...
Chak fwa mwen ale nan yon fèt maryaj, lè mwen tande lame a mande koup la vide diven, yo toujou di: koup la vide chanpay, chanpay ak chanpay, respekte youn ak lòt kòm envite. Mwen toujou tcheke yo wè si li nan chanpay reyèl nan fen fèt la, epi li vire soti, plis pase 90% nan tan an li se pa.
Mwen panse ke moun ki soti nan asosyasyon an chanpay vle rekonpanse m 'pou eksplike tout moun ki sa chanpay reyèlman se chak fwa.
Champagne gen yon cham espesyal, men lè ou premye kòmanse bwè diven briyan, si ou renmen senp, fasil-a-bwè ak gou dous, li rekòmande yo achte Italyen Prosecco ak Moscato d'Asti, elatriye, ki se bon mache ak bon gou, epi yo pral coax jèn ti fi yo se pi bon an.
Post tan: Dec-12-2022