Dènyèman, kèk mak wiski te lanse pwodwi konsèp "Gone Distillery", "Gone Liquor" ak "Silent Whisky". Sa vle di ke kèk konpayi yo pral melanje oswa dirèkteman boutèy diven orijinal la nan distilri wiski fèmen pou vann, men yo gen yon sèten kapasite prim.
Yon viticole ki yon fwa fèmen, jodi a vle di pri wo. Pwodwi sa yo ka gen valè rate yo, men yo plis nan yon konplo maketing.
Dènyèman, mak wiski Diageo a Johnnie Walker te lanse pwodwi "Blue Label Disappearing Distillery Series", ki se yon pwodwi ki melanje ven orijinal yo nan kèk distilri fèmen atravè barman.
Konsantre prensipal Johnnie Walker a isit la se konsèp nan edisyon limite, ak diven orijinal la soti nan diven an disparèt dwe limite. Sa a tou ogmante kapasite nan prim pou pwodwi a. WBO te wè sou JD.com ke yon edisyon limite 750 ml nan Johnnie Walker ble mak la te disparèt viticole seri Pittiwick an detay pou 2,088 Yuan pou chak boutèy. Se kat la òdinè ble pwi a 1119 Yuan pou chak boutèy nan evènman an Jingdong 618. “Royal Salute” Chivas Regal pou komemore 70yèm anivèsè Platinum Jubilee Whisky Rèn Elizabèt II a sèvi ak menm konsèp la.
Sa a boutèy eksklizif nan wiski melanje a gen omwen 32 ane epi li soti nan sèt "Silent Whisky Distilleries". Sa a refere a wiski orijinal la soti nan distilri sa yo ki fèmen. Kòm envantè vin pi piti ak mwens, valè li yo kontinye ap monte. Chak seri vann pou £ 17,500 nan vann piblik.Osi bonè ke 2020, seri "Speyside sekrè" Pernod Ricard te itilize tou diven orijinal la nan diven an disparèt.
Loch Lomain Group i osi byen servi sa konsep. Yo gen yon viticole ki disparèt, Littlemill Distillery, ki te bati nan 1772 e ki te vin an silans apre 1994. Li te detwi pa yon dife an 2004, epi sèlman miray la kase rete. Kraze yo pa ka pwodui wiski ankò, kidonk ti kantite diven orijinal ki rete nan distilri a trè presye.
Nan mwa septanm 2021, Loch Romain te lanse yon wiski, diven orijinal la soti nan diven orijinal la nan distilri a ki te detwi nan dife a an 2004, ak ane a aje se kòm yon wo 45 ane..
Anpil kav ki pa fonksyone ankò fèmen akòz move jesyon lè sa a. Piske compétitivité a pa ase, ki lojik pou vann pri wo jodi a?
Nan sans sa a, Zhai Yannan nan Guangzhou Aotai Diven Industry prezante nan WBO: Sa a se paske pri a nan wiski Scotch ak wiski Japonè ogmante siyifikativman ane pase a, pandan y ap stock la nan kav nan Scotland se pa gwo, espesyalman ane yo nan fèmti nan kav yo. trè fin vye granmoun, ki mennen nan lefèt ke Ra se chè.
Chen Li (pseudonym), yon machann diven ki te nan endistri wiski a pou plizyè ane, fè remake ke sitiyasyon sa a tou soti nan tout moun ki swiv diven fin vye granmoun. Jodi a, gen yon mank de pi gran wiski malte sèl, epi osi lontan ke gen stock ak bon jan kalite a se bon, li ka rakonte yon istwa ak vann pou yon pri segondè.
"An reyalite, distilri sa yo fèmen ak fèmen yo se paske mache sèl wiski malt la pa t 'tan popilè tankou li ye jodi a, ak anpil fèmen akòz lavant pòv ak pèt. Sepandan, bon jan kalite a nan likè a moulu pa kèk distilri se toujou trè bon. Jodi a, tout endistri wiski a se optimis, e kèk gran sèvi ak konsèp nan likè ki disparèt pou entegre ak vann." Zhai Yannan te di.
Li Siwei, yon ekspè wiski, fè remake: "Compétitivité biznis nan distilri a te tonbe, men sa pa vle di ke bon jan kalite a pa bon. Mwen te tou goute kèk diven fin vye granmoun, ak bon jan kalite a se tout bon trè bon. Ansyen diven yo ki gen distilri ki kase ak bon jan kalite yo nan Gen rate nan mache a, ak diven an gen kapasite pou fè piblisite enfòmasyon sa a epi fè anpil moun konnen, kidonk li ka hyped, e mwen panse ke li rezonab."
Liu Rizhong, yon machann diven ki te nan endistri wiski pou plizyè ane, fè remake ke kantite wiski nan Scotland limite jodi a, ak kantite distilri istorik se menm plis limite. Nan endistri wiski, sa yo rele laj segondè yo souvan itilize pou battage.Wu Yonglei, manadjè jeneral Xiamen Fengde Diven Industry, te di briskeman: "Mwen panse ke mouvman sa a se plis sou mak la vle rakonte yon istwa, e gen anpil eleman nan battage."
Yon inisye endistri fè remake: Natirèlman, anpil wiski yo konplètman gen rapò ak ven fin vye granmoun, epi li se fasil. Sepandan, pi fò nan ansyen ven yo nan anpil ansyen faktori yo ka te vann anvan, ak kèk menm sèlman gen ekipman ak non kite. Wiski gen anpil konesans, ki kantite diven fin vye granmoun nan, ak ki pwopòsyon nan likè a pèdi kont, finalman sèlman pwopriyetè mak la konnen.
Tan poste: Jun-21-2022