Petèt chak lover diven ap gen tankou yon kesyon. Lè ou chwazi diven nan yon makèt oswa sant komèsyal, pri a nan yon boutèy diven ka osi ba ke dè dizèn de milye oswa kòm yon wo dè dizèn de milye. Poukisa se pri a nan diven tèlman diferan? Konbyen yon boutèy diven koute? Kesyon sa yo dwe konbine avèk faktè tankou pwodiksyon, transpò, tarif, ak ekipman pou ak demann.
Pwodiksyon ak enplikasyonJwi
Pri ki pi evidan nan diven se pri a nan pwodiksyon an. Pri a nan pwodwi diven nan rejyon diferan atravè mond lan tou varye.
Premye a tout, li enpòtan si wi ou non viticole la posede trase a oswa ou pa. Gen kèk kav ki ka lwe oswa achte tè nan lòt machann diven, ki ka koute chè. Nan contrast, pou moun ki machann diven ki posede simityè zansèt nan peyi a, pri a nan peyi a se neglijab, jis tankou pitit gason an nan fanmi mèt kay la a, ki moun ki gen peyi epi li se pwòp tèt ou-antoure!
Dezyèmman, nivo nan simityè sa yo tou te gen yon gwo enpak sou depans pwodiksyon an. Pant yo gen tandans pwodwi pi bon ven bon jan kalite paske rezen yo isit la resevwa plis limyè solèy la, men si pant yo yo twò apik, rezen yo dwe fè nan men soti nan kiltivasyon nan rekòlte, ki antre nan gwo depans travay. Nan ka mozèl la, plante pye rezen yo menm pran 3-4 fwa osi lontan sou pant apik tankou sou tè plat!
Nan lòt men an, pi wo a sede a, yo ka diven an plis dwe fèt. Sepandan, kèk gouvènman lokal yo gen kontwòl strik sou pwodiksyon yo nan lòd asire bon jan kalite a nan diven. Anplis de sa, ane a se tou yon faktè enpòtan ki afekte rekòt la. Si se viticole a sètifye òganik oswa byodinamik se tou youn nan depans sa yo yo konsidere. Agrikilti òganik se admirab, men kenbe pye rezen yo nan bon fòm se pa fasil, ki vle di plis lajan pou viticole la. nan jaden rezen an.
Ekipman pou fè diven se tou youn nan depans sa yo. Yon barik pye bwadchenn 225-lit pou apeprè $ 1,000 se sèlman ase pou 300 boutèy, se konsa pri a pou chak boutèy imedyatman ajoute $ 3.33! Caps ak anbalaj tou afekte pri a nan diven. Fòm boutèy ak cork, e menm konsepsyon etikèt diven yo se depans esansyèl.
Transpò, koutim
Apre yo fin diven an moulu, si li se vann lokalman, pri a pral relativman ba, ki se poukisa nou ka souvan achte bon kalite diven nan makèt Ewopeyen an pou yon ero kèk. Men, souvan ven yo souvan anbake nan pwodwi rejyon atravè mond lan, epi jeneralman pale, ven vann nan peyi ki tou pre oswa peyi ki gen orijin yo pral relativman pi bon mache. Transpò BOTTLING ak BOTTLING yo diferan, plis pase 20% nan diven nan mond lan se transpòte nan resipyan esansyèl, yon veso ki gen gwo resipyan plastik (Flexi-tank) ka transpòte 26,000 lit diven nan yon sèl fwa, si transpòte nan resipyan estanda, anjeneral ka kenbe 12-13,000 boutèy diven nan li, sou 9,000 lit nan diven, diferans sa a se prèske 3 fwa, reyèlman! Genyen tou ven-wo kalite ki koute plis pase de fwa plis nan bato nan tanperati-kontwole resipyan pase ven regilye.
Ki kantite taks mwen dwe peye sou diven enpòte? Taks sou menm diven an varye anpil nan diferan peyi ak rejyon yo. UK a se yon mache etabli e li te achte diven soti nan aletranje pou dè santèn de ane, men devwa enpòte li yo se byen chè, nan alantou $ 3.50 pou chak boutèy. Diferan kalite diven yo papye ekri yon fason diferan. Si w ap enpòte diven fòtifye oswa briyan, taks la sou pwodwi sa yo ka pi wo pase sou yon boutèy regilye nan diven, ak lespri yo anjeneral pi wo kòm pi fò peyi anjeneral baze pousantaj taks yo sou pousantaj la nan alkòl nan diven an. Epitou nan UK a, taks la sou yon boutèy diven plis pase 15% alkòl ap ogmante de $ 3.50 a prèske $ 5!
Anplis de sa, depans enpòte dirèk ak distribisyon yo tou diferan. Nan pifò mache yo, enpòtatè yo bay diven nan kèk machann diven lokal ti, ak diven an pou distribisyon se souvan pi wo pase pri a enpòte dirèk. Reflechi sou li, yo ka yon boutèy diven sèvi nan pri a menm nan yon makèt, ba oswa restoran?
Foto pwomosyon
Anplis de pwodiksyon ak transpò depans, gen tou yon pati nan piblisite ak pwomosyon depans, tankou patisipasyon nan ekspozisyon diven, seleksyon konpetisyon, depans piblisite, elatriye ven ki resevwa mak segondè nan byen li te ye kritik yo gen tandans yo dwe siyifikativman pi chè pase sa yo ki pa fè sa. Natirèlman, relasyon ki genyen ant ekipman pou ak demann se youn nan faktè sa yo ki afekte pri an. Si yon diven se cho ak rezèv la se piti anpil, li pa pral bon mache.
An konklizyon
Kòm ou ka wè, gen anpil faktè ki afekte pri a nan yon boutèy diven, epi nou te sèlman grate sifas la! Pou konsomatè òdinè, li se souvan plis pri-efikas yo achte diven ki sòti dirèkteman nan yon importateur endepandan pase pou yo ale nan yon makèt yo achte diven. Apre yo tout, en ak Yo Vann an Detay yo pa konsèp la menm. Natirèlman, si ou gen opòtinite pou yo ale nan kav etranje oswa ayewopò boutik devwa-gratis yo achte diven, li se tou byen pri-efikas, men li pral pran plis efò fizik.
Post tan: Oct-19-2022