Dènyèman, yon zanmi te di nan yon chat ke lè achte chanpay, li te jwenn ke kèk chanpay te sele ak yon bouchon boutèy byè, kidonk li te vle konnen si yon sele sa yo apwopriye pou chanpay chè. Mwen kwè ke tout moun pral gen kesyon sou sa a, epi atik sa a pral reponn kesyon sa a pou ou.
Premye bagay yo di se ke bouchon byè yo parfe amann pou chanpay ak ven briyan. Chanpay ak sele sa a ka toujou estoke pou plizyè ane, epi li se menm pi bon nan kenbe kantite bul.
Èske w te janm wè chanpay sele ak yon bouchon boutèy byè?
Anpil moun ka pa konnen ke chanpay ak diven briyan te orijinal sele ak bouchon sa a ki gen fòm kouwòn. Champagne sibi fèmantasyon segondè, se sa ki, diven an toujou nan boutèy, ajoute ak sik ak ledven, epi li pèmèt yo kontinye fèmante. Pandan fèmantasyon segondè, ledven konsome sik ak pwodui gaz kabonik. Anplis de sa, ledven rezidyèl pral ajoute nan gou a nan chanpay la.
Yo nan lòd yo kenbe gaz kabonik la soti nan fèmantasyon segondè nan boutèy la, boutèy la dwe sele. Kòm kantite gaz kabonik ogmante, presyon lè a nan boutèy la ap vin pi gwo ak pi gwo, ak òdinè lyèj silendrik la ka koule soti akòz presyon an, kidonk bouchon an boutèy ki gen fòm kouwòn se pi bon chwa nan moman sa a.
Apre fèmantasyon nan boutèy la, chanpay la ap gen laj pou 18 mwa, nan moman sa a yo retire bouchon kouwòn lan epi ranplase ak yon lyèj ki gen fòm djondjon ak kouvèti fil. Rezon ki fè yo chanje nan cork se ke pifò moun kwè ke cork bon pou aje diven.
Sepandan, genyen tou kèk brasri ki oze defye fason tradisyonèl yo fèmen bouchon boutèy byè. Sou yon bò, yo vle evite kontaminasyon cork; nan lòt men an, yo ka vle chanje atitid la wo nan chanpay. Natirèlman, gen brasri soti nan ekonomi pri ak konvenyans konsomatè yo
Tan pòs: Out-18-2022